I diversi modi di fare cucina hanno origine dalla produzione agroalimentare di un determinato territorio. In seguito fattori sociali, economici, tecnici e religiosi, influenzano il modo di impiegare i cibi disponibili, arrivando a determinare se accettarli, o escluderli, dalle tavole. Si formano così tradizioni gastronomiche e stili di cucina, che si differenziano per gli alimenti […]
Lavori Domestici
Come Preparare la Pizza Margherita
Fragrante, croccante, gustosa e dal sapore delicato: la pizza napoletana è uno dei vanti della nostra Penisola. Ma quali sono gli ingredienti da utilizzare per rispettare la ricetta originale? E qual è la preparazione da seguire? Vediamola insieme partendo dall’impasto. Ingredienti Gli ingredienti sono di due tipi: quelli per realizzare l’impasto, la cosiddetta “massa”, e […]
Quali Sono gli Ingredienti Addensanti
Alcuni ingredienti, che sono usati abitualmente in cucina, hanno un potere legante, cioè hanno la capacità di addensare, o di rendere cremose, le preparazioni nelle quali vengono impiegati in fase di cottura. Gli alimenti che hanno tale peculiarità sono sia di origine animale, che vegetale. Del primo gruppo fanno parte le uova, il burro e […]
Fondi di Cucina – Quali Sono
I fondi di cucina sono delle preparazioni di base, cioè rientrano in quella categoria di preparazioni, che non vengono cucinate per essere servite direttamente, ma sono impiegate come base per elaborare altri piatti. In particolare questi vengono approntati per essere adoperati come addizionatori di sapore, durante la realizzazione di diverse ricette della cucina classica, quali […]
Come Pulire Pennello da Barba
Con questo guida vogliamo suggerirvi qualche consiglio per dare al vostro pennello da barba le migliori cure possibili, così da mantenerlo in perfette condizioni per anni. Come si pulisce il pennello da barba Il vostro pennello può avere le setole di cinghiale, sintetiche, di puro tasso o di super tasso, come spiegato nel dettaglio in […]
Come Scegliere Barattoli per Conservare il Cibo
Quando si decide di mettere a conservare marmellate o verdure, diventa di fondamentale importanza il momento della scelta dei barattoli. Bisogna innanzitutto differenziare la scelta dei contenitori in base al tipo di alimenti che verranno posti all’interno: se avete a che fare con le confetture è preferibile il tappo a vite, mentre per la verdura […]