A tutti noi è successo di lacrimare mentre si puliscono e si affettano le cipolle. Questo succede perchè, crescendo, assorbono dal terreno lo zolfo. Quando poi le cipolle vengono affettate, rilasciano l’allinasi, un enzima che, combinandosi con lo zolfo, produce acidi solfenici e sin-propanethial-S-ossido, un gas volatile ed instabile. Questo, quando si combina con gli […]
Dopo aver visto come coltivare l’erba cipollina, vi proponiamo anche come utilizzarla in cucina con due gustose ricette. Se la vostra pianta aromatica è cresciuta parecchio e vi ha regalato tanti ottimi steli freschi da consumare in fretta, queste ricette fanno sicuramente al caso vostro. L’erba cipollina si presta ad un gran numero di preparazioni […]
Le piastrelle in cotto, costituiscono un eccellente materiale, di aspetto molto gradevole, per i pavimenti di locali con grande traffico. Ovviamente si possono utilizzare anche all’aperto, per esempio in una veranda oppure in un porticato. Lavoro importante è la loro posa che, grazie a questa guida, potrai eseguire con la malta. Occorrente Listelli di legno […]
I sacchetti profumati per i cassetti sono amati da moltissime persone ed in effetti sono utili e mettono allegria, grazie a loro profumi gradevoli. In commercio se ne possono trovare di ogni tipo, adattandosi alle preferenze di ognuno di noi. Possono variare nella forma, nei materiali ed ovviamente nella profumazione. La durata dei sacchetti profumati […]
Il risotto ai finocchi può essere preparato in modo light e leggero. Risulta essere facilmente digeribile grazie ai finocchi, noti da sempre per le loro proprietà digestive. Il risotto ai finocchi piace anche ai bambini, per cui questo piatto sarà gradito a tutta la famiglia. Nonostante la preparazione preveda pochi ingredienti, il sapore di questo […]